Snažíme se neplýtvat potravinami a pracovat tak, abychom vyhazovali co nejmenší množství věcí. Samozřejmě třídíme odpad a spolupracujeme také s potravinovou bankou.

Zároveň se snažíme přecházet, alespoň tam, kde to jde, na recyklovatelné obaly, brčka či recyklovatelný papír. V poslední době se o zátěži plasty a dalšími složitě zpracovatelnými materiály v přírodě hodně mluví a je třeba se tím zabývat.

Pracujeme také s lokálními surovinami. V dnešní době je důležité využívat potraviny, které nemusely putovat tisíce kilometrů a cestou dozrávat v nepřirozených podmínkách, nebo které nemusely být hloubkově zmrazeny, protože by zkrátka jinak náročný přesun nezvládly. A pokud se na to podíváme ještě z jiného úhlu pohledu, tak je samozřejmě dobré podporovat naše místní farmáře a producenty. Nově máme ve společnosti svého vlastního zelináře, který se stará právě o odběr kvalitního ovoce a zeleniny z lokálních zdrojů.

Vše je to ale běh na dlouhou trať, takže se budeme snažit nepolevovat.